combien de grammes de pâtes par personne varie selon le repas : pour un plat principal, prévoyez généralement 100 g de pâtes sèches (on peut aller de 80 à 120 g selon l’appétit), 60–80 g si elles sont servies en…
Il existe des gâteaux qui rassasient. Et puis il y a le gâteau de Savoie, ce nuage sucré qui disparaît presque avant qu’on ait fini la première part. Léger, simple, étonnant, il a ce petit côté magique qu’on n’oublie pas.…
Quand la journée a été longue, vous n’avez pas besoin d’une recette compliquée. Vous avez besoin d’un dîner simple, bon, et prêt sans stress. C’est exactement ce que proposent ces idées repas du jour : cinq recettes faciles, savoureuses et…
Je cuisais mes haricots dans l’eau, comme tout le monde. Et puis un jour, j’ai essayé cette simple boisson pétillante. Le résultat m’a surprise tout de suite. Les haricots sont restés bien verts, nets, presque comme à la sortie du…
Ce flan pâtissier fait partie de ces desserts qui attirent tout de suite le regard. Haut, doré, fondant au centre, il a ce petit côté réconfortant qui donne envie d’en reprendre une part sans réfléchir. La bonne nouvelle, c’est que…
Vous cherchez un dessert rapide, moelleux et vraiment bluffant ? Cette tarte fondante express a ce petit côté magique qui fait croire à une recette longue, alors qu’elle se prépare en quelques minutes. Le résultat est doux, fondant, presque comme…
Il y a des plats qui rassurent dès la première odeur. Les pommes de terre boulangères en font partie. Dorées, fondantes, parfumées, elles ont ce petit goût de cuisine simple qui donne immédiatement envie de se resservir. Un vieux plat…
Vous pensez que les haricots verts sont forcément un peu tristes à la cuisson à l’eau ? Bonne nouvelle : il existe une méthode bien plus gourmande. À la poêle, ils prennent du goût, du relief et une petite touche…
Vous cherchez un plat simple, rapide et vraiment gourmand ? Ces galettes de pommes de terre au four ont tout pour plaire. Elles sont dorées, croustillantes sur les bords et moelleuses à l’intérieur. Et le plus surprenant, c’est qu’elles se…
Si votre charlotte aux fraises s’est déjà effondrée au démoulage, vous n’êtes pas seul. Le plus frustrant, c’est qu’au départ tout semble simple. Puis, à la découpe, le dessert glisse, la crème fuit un peu, et l’envie de faire “comme…
